Considerado o segundo alimento mais completo para o homem (o primeiro é o leite materno), os ovos são ricos em aminoácidos, cálcio, sódio, iodo, selênio, colina e vitaminas (A, B, D e E).
Mexido, frito, poché. Existem várias formas de comer ovo. De tempos para cá o ovo se tornou um grande alido da alimentação saudável. Além disso, é um ingrediente versátil: pode ser usado em receitas, preparado de diferentes formas e é uma boa opção para consumir em qualquer refeição
Comer este alimento pode reduzir o risco de doenças cardíacas, câncer de mama e doenças oculares causadas pelo envelhecimento e ajudar a promover o crescimento saudável das crianças, beneficiando assim pessoas de todas as idades.
O produto de origem animal é, na verdade, o grande trunfo para ganhar músculos além de garantir outros benefícios para o organismo. “Os nutrientes da gema complementam o que a clara oferece. Na clara, está 60% do peso do ovo onde você encontra água e a albumina, proteína essencial para o crescimento muscular, e é duas vezes menos calórica que a gema. Na parte amarela do ovo existem as vitaminas essenciais o organismo, como as do complexo B e outros minerais.
Considerado, no passado, um vilão para a saúde, por causa da associação com o aumento dos níveis de colesterol e problemas cardiovasculares, hoje tem suas propriedades reconhecidas. Comer ovo diariamente não faz mal à saúde. Juntamente com uma alimentação equilibrada pode até trazer vários benefícios para o organismo. . Confira:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
• Aumento da massa muscular, porque é uma boa fonte de proteínas;⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
• Prevenir doenças como câncer, por ser rico em antioxidantes, como triptofano e tirosina;⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
• Diminuir a absorção de colesterol no intestino, por ser rico em lecitina;⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
• Prevenir o envelhecimento precoce, por ser rico em selênio, zinco e vitaminas A e E;⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
• Combater anemia, por conter ferro e ácido fólico;⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
• Proteger a visão, por conter os antioxidantes luteína e zeaxantina;⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
• Manter a saúde dos ossos, por conter cálcio e fósforo;⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
• Ajudar na formação da memória do feto e prevenir câncer de mama, por conter colina
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